Name: 西芹根 （西芹頭）
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西芹根（西芹頭）

◎ 味道濃郁帶甘香，略帶芹菜特有的辛味
◎ 根球質地脆實，適合燉煮或切片烹調
◎ 燉湯、沙拉、炒菜、燒烤或烤箱料理
◎ 可切片或切絲，增添料理香氣

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商品描述

根球圓形或略扁，表皮淡棕色或白色

• 表面有細微紋理，質地堅實

• 葉柄纖維粗，葉片呈羽狀分裂

口感風味：

• 味道濃郁帶甘香，略帶芹菜特有的辛味

• 根球質地脆實，適合燉煮或切片烹調

常見用途：

• 燉湯、沙拉、炒菜、燒烤或烤箱料理

• 可切片或切絲，增添料理香氣

特色補充：

• 富含纖維、維生素C及鉀元素

• 根球香氣濃郁，葉片亦可作調味或裝飾

產地

• 台灣主要產地：台中、苗栗、南投、彰化

• 進口來源：歐洲（荷蘭、法國）、中國

• 生長條件：喜涼爽氣候、土壤肥沃且排水良好

產季

• 主要產季：秋冬至早春（約 10–4 月）

• 盛產期：冬季（12–2 月），根球飽滿、香氣濃郁

• 栽培方式：露地或設施栽培皆可，設施栽培可延長供應期

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雙北市區（若有牛肉商品，或需配送至以下區域之外的地點，請點選下拉其他方式）
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