Name: 韓國節瓜
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韓國節瓜

常見用途
• 涼拌、沙拉、炒菜、湯品
• 高端餐飲可用作精緻裝盤或點綴

特色補充
• 果實新鮮，嫩度佳
• 適合快速料理，視覺與口感兼具

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韓國節瓜

• 學名/科屬：Benincasa hispida，葫蘆科

外觀特徵：

• 果實長橢圓形至圓筒形，表皮淡綠色帶淺條紋

• 果皮光滑，果肉白色、細嫩多汁

• 果梗短，整體果形端正

口感風味：

• 果肉清脆爽口，味道清淡微甜

• 適合生食涼拌或快速烹煮

常見用途：

• 涼拌、沙拉、炒菜、湯品

• 高端餐飲可用作精緻裝盤或點綴

• 特色補充：

• 果實新鮮，嫩度佳

• 適合快速料理，視覺與口感兼具

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