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牛血苗

牛血苗

◎ 常見於西餐與精緻料理中，兼具視覺張力與營養價值。
◎ 葉色深紅至紫紅色，葉脈清晰
◎ 葉片小巧柔嫩，色彩飽和
◎ 沙拉、生菜拼盤
◎ 西式冷盤、前菜、精緻擺盤
◎ 三明治、漢堡、日式或法式料理裝飾

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牛血苗（Bull’s Blood Microgreens）

 

因葉片呈現深紅紫色、色澤濃烈如血而得名，常見於西餐與精緻料理中，兼具視覺張力與營養價值。

 

外觀特色

• 葉色深紅至紫紅色，葉脈清晰

• 葉片小巧柔嫩，色彩飽和

• 常作為擺盤、沙拉或生食點綴

 

風味口感

• 味道溫和，帶微甜與淡淡土壤香氣

• 口感細嫩、不苦澀

 

常見用途

• 沙拉、生菜拼盤

• 西式冷盤、前菜、精緻擺盤

• 三明治、漢堡、日式或法式料理裝飾

 

營養特色

• 含有花青素與天然植化素

• 富含葉酸、鐵、抗氧化物

• 屬於低熱量、高營養密度的嫩葉蔬菜

 

產地概況

• 歐美為主要育種來源

• 台灣多為溫室或水耕栽培，以新鮮供應餐飲市場為主

送貨及付款方式

送貨方式

  • 雙北市區（若有牛肉商品，或需配送至以下區域之外的地點，請點選下拉其他方式）
  • 溫體牛肉，請選此配送方式。 (每周公休星期一,三,四)
  • 外縣市地區(雙北以外)，請選該選項_配送需2-4天。 (台北山區/等其他較遠地區之行政區，詳見食代物流車隊，商品與配送相關問題頁面)，
  • 產地直送_新鮮食材直接到餐桌_不限金額免運

付款方式

  • 信用卡（支援Visa, Master, JCB）
  • Apple Pay
  • 轉帳
  • 信用卡分期付款
  • 中租 - zingala銀角零卡分期
  • 產地直送_不限金額免運 (轉帳)
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