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◎ 果實中型偏小,果皮呈乳白色或淡粉色
◎ 果肉柔軟多汁,籽粒均勻,果梗短
◎ 果型美觀,顏色特殊,視覺上吸引人
◎ 果肉甜味明顯,酸味低,口感細膩
◎ 香氣溫和,入口即化
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台灣雪兔白草莓
外觀特徵:
• 果實中型偏小,果皮呈乳白色或淡粉色
• 果肉柔軟多汁,籽粒均勻,果梗短
• 果型美觀,顏色特殊,視覺上吸引人
口感風味:
• 果肉甜味明顯,酸味低,口感細膩
• 香氣溫和,入口即化
常見用途:
• 生食:水果盤、甜點裝飾、沙拉
• 加工:果醬、甜品或烘焙點心
特色補充:
• 台灣品種,果色特殊、甜度高
• 適合高端市場、禮盒包裝或精緻餐飲使用
產地
• 主要產地:苗栗、台中、南投、屏東
• 生長條件:喜涼爽氣候,需充足日照與排水良好的土壤
• 溫室栽培:可控制溫度延長供應期
產季
• 主要產季:冬季至春季(約 12–4 月)
• 盛產期:冬末至春初(1–3 月),果實甜度與香氣最佳