Name: 日本小菊花
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日本小菊花

花色多樣：白色、黃色、粉色、紫色等
◎ 可作可食用花卉，入茶、點綴料理
◎ 香氣清淡，略帶菊香
◎ 餐盤裝飾、冷盤點綴
◎ 泡茶或製作菊花茶

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日本小菊花簡介

• 學名/科屬：Chrysanthemum morifolium，菊科

• 外觀特徵：

• 花朵小巧，直徑約 2–4 公分

• 花色多樣：白色、黃色、粉色、紫色等

• 花瓣緊密，花型整齊，枝幹細長

• 口感風味 / 使用特性：

• 可作可食用花卉，入茶、點綴料理

• 香氣清淡，略帶菊香

• 常見用途：

• 插花或花藝裝飾

• 餐盤裝飾、冷盤點綴

• 泡茶或製作菊花茶

產地

• 主要產地（日本）：北海道、靜岡、長野等地

• 台灣市場以進口花材為主

產季

• 主要產季：秋季（約 9–11 月）

• 冷藏保鮮期：新鮮花材採收後可短期冷藏，適合餐飲或花藝使用

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