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台灣溫體牛肉_精品燙肉

台灣溫體牛肉_精品燙肉

◎ 台南牛肉湯,就是種經典川燙牛肉的作法
◎ 完美將台灣牛肉才能有的新鮮Q嫩特色,體現出來
◎ 主廚特別分享小撇步,如何做出鮮甜湯頭以及Q彈燙肉

食代嚴選肉舖,每日新鮮牛肉配送,數量有限,
帶給食友們最道地,在台灣才能享受的專屬美味。

食代嚴選每一頭牛以及農場,都有產銷履歷,
提供食友可追朔的安全、永續、資訊公開美味。
不用再擔心,不知道精品_牛肉燙肉,哪裡買的到。


全店,全站滿998,即享免運新鮮宅配

全店,單筆滿3000元,即享5%優惠

NT$455
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【台灣溫體牛肉_精品燙肉】

◎ 台南牛肉湯,就是種經典川燙牛肉的作法
◎ 完美將台灣牛肉才能有的新鮮Q嫩特色,體現出來
◎ 主廚特別分享小撇步,如何做出鮮甜湯頭以及Q彈燙肉

什麼湯在早上喝,可以當作迎接完美一天的開始?
答案就是,台南牛肉湯!!

台南牛肉湯,就是種經典川燙牛肉的作法,
而台南牛肉湯有名,跟其擁有牛墟的地理區位優勢有關。
除了週一到週二的夜晚跟早晨牛墟不殺牛之外,其他時間都有新鮮牛肉可吃。
這也是為什麼,選用食代推薦選用台灣履歷牛肉的原因,絕對不是進口牛肉可以做到的。

食代每日用最快的速度,將送來新鮮的牛肉,片成肉片,
而我們在收到食代的燙肉後,用滾燙的湯一沖,把粉紅的肉片燙熟,立即就是美味的台南牛肉湯。

主廚特別分享,以下的小撇步,手把手地,帶我們一起來製作台南牛肉湯:

1. 湯底製作
牛骨兩斤、米酒半瓶、玉米四根、番茄兩顆、洋蔥兩顆,
加上三公升水剛好可以燉上一大鍋湯底。
調味用薄薄的海鹽、幾片黃耆、五粒草果,
煮到洋蔥軟爛,就差不多是牛肉湯底好的時候。

2. 幸福滋味,上桌!
碗中備好薑絲、微凍時用肉刀片下的牛肉片,加入滾燙的湯,
這樣,一碗向台南人牛肉湯致敬的好美味,就完成了!

無論自己品嚐,或是跟家人朋友們一起分享
食代的牛肉燙肉,都是很棒三餐好選擇

台灣溫體牛,屬於台灣本土牛肉,
有別於各式進口牛肉,溫體牛更能彰顯出牛肉專屬的新鮮與甜度,
是進口牛肉完全無法比擬。

產地: 台灣
規格: 200G±10%

注意事項:
1、如未食用完畢,請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室保存,但放置期間切勿超過24小時。
2、請勿將肉品重複回凍,以免影響品質,肉品開封後請盡快一次食用完畢。
3、照片僅供參考,商品內容物以實際收到商品為主。
4、肉品運送過程中難免會有互相碰撞之情形產生,所以包裝失去真空實屬正常現象,我們的肉品皆冷藏5℃以下保存,請安心食用。
送貨及付款方式

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  • 溫體牛肉,請選此配送方式。 (每周公休星期一,三,四)
  • 外縣市地區(雙北以外),請選該選項_配送需2-4天。 (台北山區/等其他較遠地區之行政區,詳見食代物流車隊,商品與配送相關問題頁面),

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