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台灣溫體牛肉_菲力

台灣溫體牛肉_菲力

◎ 菲力是整頭牛最軟嫩的部位
◎ 肉汁豐富甜味充滿口腔非常好吃
◎ 肉質嫩而精瘦,也格外合適瘦身健身的減脂選擇

食代嚴選肉舖,每日新鮮牛肉配送,數量有限,
帶給食友們最道地,在台灣才能享受的專屬美味。

食代嚴選每一頭牛以及農場,都有產銷履歷,
提供食友可追朔的安全、永續、資訊公開美味。
不用再擔心,不知道精品菲力牛肉,哪裡買的到。


全店,全站滿998,即享免運新鮮宅配

全店,單筆滿3000元,即享5%優惠

NT$550
NT$450
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【台灣溫體牛肉_菲力】

◎ 菲力是整頭牛最軟嫩的部位
◎ 肉汁豐富甜味充滿口腔非常好吃
◎ 肉質嫩而精瘦,也格外合適瘦身健身的減脂選擇

菲力牛排是整頭牛最軟嫩的部位,
因每頭牛就一小條所以昂貴,
內含豐富的鐵質,適合老人與小孩。
 
建議熟度三分到五分熟,
因為油脂非常少所以不要煎太熟,
控制得宜下肉汁豐富甜味充滿口腔非常好吃。

因為怕煮太熟,煎得時候要把鍋子加到最熱,
有鑄鐵鍋就更棒了,可以把溫度拉到最高,
鍋熱時加入一點油,然後把菲力牛排下鍋,
火夠大滋滋作響就對了,維持最大火稍微壓一下肉,
大約三十秒就可以翻面了,再煎三十秒再翻面。

此時可以加入百里香或迷迭香還有奶油,
將融化的奶油澆淋牛排,根據厚度決定時間與翻面次數。

起鍋靜置個五分鐘~十分鐘,
也可以用鋁箔紙包起來靜置,
靜置目的是要讓外熱往中心延伸,中心的水份向外延伸,讓整體口感更完美。

菲力牛排也稱嫩牛柳或牛裡脊,取自於牛的里肌肉(即腰內肉),
運動量少肉質最嫩精瘦,且油脂少,
適合正在減肥健身,想攝取高蛋白、低熱量,精煉精美線條的你!

台灣溫體牛,屬於台灣本土牛肉,
有別於各式進口牛肉,溫體牛更能彰顯出牛肉專屬的新鮮與甜度,
是進口牛肉完全無法比擬。



產地: 台灣
規格: 200G±10% (不切/切片/絞肉)

注意事項:
1、如未食用完畢,請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室保存,但放置期間切勿超過24小時。
2、請勿將肉品重複回凍,以免影響品質,肉品開封後請盡快一次食用完畢。
3、照片僅供參考,商品內容物以實際收到商品為主。
4、肉品運送過程中難免會有互相碰撞之情形產生,所以包裝失去真空實屬正常現象,我們的肉品皆冷藏5℃以下保存,請安心食用。
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