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◎ 口感清脆爽口,汁多
◎ 帶天然微鹹味,不需額外調味
◎ 吃起來清新又有趣
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口感清脆多汁,帶有微微鹹味,常用於沙拉或裝飾料理,兼具觀賞與食用價值。
外觀特色
• 葉片厚實多肉,表面有閃亮水晶狀顆粒
• 葉色翠綠,晶粒透明閃亮
• 小株精緻,可整株食用或作點綴
風味口感
• 口感清脆爽口,汁多
• 帶天然微鹹味,不需額外調味
• 吃起來清新又有趣
常見用途
• 沙拉、冷盤
• 日式或西式料理裝飾
• 海鮮搭配、精緻前菜
• 健康飲食與創意料理點綴
營養特色
• 富含維生素 C、礦物質及膳食纖維
• 含天然鹽分,口感特別
• 低熱量、高水分,清爽解膩
產季
• 屬於全年皆可供應的蔬菜
• 以溫室或水耕栽培為主,不受自然季節影響
• 春、秋季品質最佳,葉片晶亮、口感清脆
主要產地
• 台灣本地:主要溫室與水耕栽培
• 國外進口:南非沿海地區、以色列及歐洲部分國家