Name: 初秋尖頭高麗菜
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初秋尖頭高麗菜

◎ 頂部尖而緊實，葉片淡綠帶光澤
◎ 葉脈明顯，葉質較脆
◎ 口感風味：清甜、脆嫩，口感比圓球型高麗菜更細緻
◎ 常見用途：清炒、涼拌、湯品、火鍋、燉煮

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商品描述

初秋尖頭高麗菜

外觀特徵：

• 頂部尖而緊實，葉片淡綠帶光澤

• 葉脈明顯，葉質較脆

• 口感風味：清甜、脆嫩，口感比圓球型高麗菜更細緻

• 常見用途：清炒、涼拌、湯品、火鍋、燉煮

• 營養價值：富含維生素C、膳食纖維及抗氧化物

產地

• 台灣主要產地：台中、苗栗、南投、嘉義

• 土壤肥沃、氣候涼爽的高海拔地區品質最佳

產季

• 初秋季節：約 8–10 月

• 早秋收成品質甜脆，葉片柔嫩，為尖頭高麗菜最佳採收期

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