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白洛神花

白洛神花

◎ 乳白、淡綠至米白色
◎ 酸度低,香氣清爽,淡雅果香,口感較溫和
◎ 白洛神茶、冷泡飲
◎ 果醬、果乾
◎ 烘焙甜點、糖漬品
◎ 調飲基底、餐飲裝飾


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白洛神花與紅洛神花主要差別在花萼顏色為乳白至淡綠色。外觀清淡雅緻,風味較紅洛神花溫和,酸味低、果香甜中帶清爽,是特色飲品和甜點加工的熱門選擇。

 

外觀與特色

顏色:乳白、淡綠至米白色

形狀:杯狀花萼,層瓣分明

質地:厚實多汁

風味:酸度低,香氣清爽

氣味:淡雅果香,口感較溫和

 

營養與特性

含 維生素 C、花青素前體(較少)

富含膳食纖維

適合製作茶飲、果醬、果乾或甜點

清爽開胃,酸味較低,口感溫和

 

常見用途

白洛神茶、冷泡飲

果醬、果乾

烘焙甜點、糖漬品

調飲基底、餐飲裝飾


產地

台灣:屏東、台東、南投等地

進口:泰國、越南、非洲部分國家

 

產季

台灣產季:約 7 月~10 月(夏末至秋季,盛花期)

送貨及付款方式

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