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青蘿蔔

青蘿蔔

◎ 清脆多汁,微甜帶淡辛味
◎ 生食或熟食均可,口感爽口
◎ 生食:沙拉、涼拌
◎ 烹煮:燉湯、火鍋、煮菜
◎ 醃漬:做泡菜或醃製小菜


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青蘿蔔簡介


外觀特徵:

根部呈焦點或長錐形

表皮青綠色,肉質白色

外型較光滑,頂部葉莖翠綠


口感風味:

清脆多汁,微甜帶淡辛味

生食或熟食渴望,感覺如此


常見用途:

生食:沙拉、涼拌

烹調調:燉湯、火鍋、煮飯

醃漬:做泡菜或醃製小菜

營養:富含維生素C、膳食纖維及酵素

 

台灣主要產地:

中部:苗栗、台中

南京:嘉義、台南、高雄

生長於排水良好、土壤肥沃的地區

亦有少量進口,主要來自日本及中國

 

產季

主要產季:秋季至冬季(約9-2月)

盛產期:初冬(11–12月),品質脆甜、汁多味鮮

送貨及付款方式

送貨方式

  • 雙北市區(若有牛肉商品,或需配送至以下區域之外的地點,請點選下拉其他方式)
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  • 產地直送_新鮮食材直接到餐桌_不限金額免運

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